Jardin Culinaire

Americano

Ingredient: - 4 glaçons - 4cl de Campari - 4cl de vermouth rosso - 1 zeste de citron jaune Préparation: Dans un verre, mettre les glaçon ainsi que le campari et le vermouth rosso. Remuer à l'aide d'une cuillére pedant 10 seconde. Prélever un zeste sur...

Margarita

Ingredient: - 6 glaçons - 4cl de téquila - 2 cuil. à c. de jus de citron vert - 1 cuil. à c. de curaçao triple sec Préparation: Dans le shaker mettre tous les ingredient et les glaçons. Remuer et servir.

Pina colada

Ingrédient: - 6 glaçons - 2cl de sirop de coco - 4cl de rhum blanc - 12cl de jus d'ananas Préparation: Dans la partie inférieur du shaker, mettre les glaçons et verser le reste des ingrédients. Refermer le shaker et remuer durant 10 seconde et servir...

Mojito

Ingrédient: - 8 feuilles de menthes fraiches - 4cl de rhum cubain - 5 glaçons pilés - 1 cuil. à c. de sucre de canne - 1 cuil. à c. de jus de citron vert Préparation: Rincer er écraser les feuilles de menthe avant de les mettre dans un verre et de les...

Blue lagoon

Ingrédient: - 1cl de jus de citron - 1.5cl de curaçao bleu - 3.5cl de vodka - 6cl de jus d'ananas Préparation: Mettre tous les ingrédients dans le shaker, secouer bien. Verser dans un verre à cocktail.

Poulet au olive

Ingrédients: - 4 cuisses de poulet entiére (ou des filets) - 1 oignon - Huile d'olive ou de sésame - 200ml de vin blanc - 2 bouquets de sauge - 2 brins de thym - 250ml de bouillon (cube or + eau chaude) - 100g d'amandes émondé - 180g d'olives vertes et...

Salon du chocolat

Date: 31/10/2012 au 04/11/2012 Adresse: Paris Expo - Porte de Versaille - PARIS / Pavillons 5/2 & 5/3 Téléphone: 01 53 44 76 64 Site: www.salons-paris.com/chocolat Tarif: Plein tarif : 13,00 € - Enfants de 3 à 12 ans : 6,50 € -Gratuit les moins de 3 ans...

Mousse au chocolat

Ingrédient: - 75g de chocolat - 75g de sucre en poudre - 3 oeuf Préparation: Casser en morceaux le chocolat et mettez-le dans un petit saladier, que vous disposerez ensuite au-dessus d'une casserole d'eau (Bain Marie). Faire cuire le chocolat à feu trés...

Tartine de foie gras (compoté de pommes)

Ingrédients: - 4 tranches de pains de campagne - 1 foie gras entier - 2 pommes - 25g de beurre - 25g de sucre en poudre Préparation: Couper les tranche de pain en 2 parties pour chaque tranche. Eplucher les pommes et enlever les pépins. Couper-les en...